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复兴区市场监督管理局督导检查养老机构食品安全工作

发布时间：2026-09-08 来源：

　　为切实守护老年群体饮食安全，压紧压实养老机构食品安全主体责任，2026年9月8日，主管副局长梁局长带队对辖区养老机构开展实地督导检查。

　　检查组深入养老机构食堂，通过实地查看、查阅台账、现场问询等方式，重点检查食材采购索证索票、储存保管、加工操作、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等关键环节，细致排查食品安全风险隐患。

　　梁局长强调，养老机构食品安全关乎老年人身体健康，要牢固树立底线思维，严格落实食品安全管理制度，规范食堂全流程操作。对检查发现的问题要建立台账、立行立改，做到隐患闭环管理。

　　下一步，我局将持续强化养老机构食品安全监管，常态化开展隐患排查整治，切实守护老年人“舌尖上的安全”。

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