复兴区民族宗教事务局

关于开展清真食品安全管理专项监督检查工作方案

（2021年9月18日）

2021年“中秋、国庆”双节将至，为维护清真食品市场秩序，做好本辖区的清真食品安全工作，使广大少数民族群众过一个安宁祥和的“双节”，根据省、市有关要求，决定在我区开展清真食品专项检查。

一、工作目标

严格按照《河北省清真食品监督管理条例》规定，集中查处清真餐饮、生产加工、流通行业假冒“清真”违法行为，进一步规范清真食品生产、经营活动，努力消除因清真食品“不清真”引发的不稳定、不和谐因素。

二、检查时间

2021年9月20日至2021年9月30日

三、参加单位及人员

由区委统战部副部长、民宗局长带队，抽调各乡镇专干以及清真食品义务监督员

四、检查范围

重点检查清真市场摊点、餐饮服务及食品流通具有清真食品标志牌的生产经营企业

五、检查内容

一是从业单位办理的工商营业执照、餐饮服务许可证、清真食品标志牌是否齐全；二是从业单位负责人的否具有清真饮食习惯的少数民族身份；三是从业单位有无清真食品与非清真食品混放，销售假冒伪劣清真食品；四是对使用的清真原料、配料的合法手续和代理清真食品准入手续进行检查。

六、工作要求

1、加强领导，协调配合。充分认识做好“双节”期间清真食品专项整治工作的重要意义，加强组织领导，明确工作进度，落实工作责任。

2、突出重点，依法检查。各部门要结合在清真食品生产经营中存在的突出问题，结合实际，找准难点，依法开展工作。检查中要确保清真牛羊肉屠宰符合民族风俗习惯，要严把清真牛奶羊肉市场准入关。

3、加强宣传教育，增强法制观念。在监督检查中，充分利用网络媒体形式，开展《清真食品监督管理条例》、清真食品生产经营常识、食品安全常识和民族政策的宣传教育工作，使检查工作和宣传工作有机结合起来。